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像常年酿酒的一些地方,会把酒放到酒窖里去,因为酒窖里的湿度和温度都非常适宜酒的存放,但是一般人家里可没有一个酒窖或者地下室的,那么该怎么存放白酒呢-今天要来说的就是存放白酒的一个禁忌,以及两个基本点和三个方法。那么先来讲的就是那个禁忌,很多人喜欢将白酒放到不碍事的地方,比如说汽车的后备箱,或者说阳台上,但通常这些地方的温度都高于30°,非常不利于白酒的存放,很容易导致白酒的挥发以及变质。
再来说的是两个基本点,点是放酒的地方一定要有适宜的温度,通常不要超过30°,恒温恒湿的去存放,潮湿的地方可以放一些干燥剂,太过干燥的地方可以放一小杯水。不过朋友们千万不要把白酒放到冰箱里,太低的温度也不利于它的存放,而且冰箱里的湿度太大,反而是会把酒放坏了。
第二点是白酒的放置也是有讲究,很多人通常是放到地上,一排一排竖着。或者有人比较讲究,像放葡萄酒那样把它斜着放。但其实前者的做法才是正确的,白酒不像红酒那样会把瓶口收缩了,所以它只要简单的直立放着就可以了。后要来讲的是三个封口的方法,葡萄酒喝完之后会把它的木塞重新塞回去,防止里面的酒精都挥发掉了。而白酒封口方式还要更加严格一些,好分的越紧密越好。
五粮液(50年、30年、15年、10年及普通五粮液水 井坊,国窖1573等白酒。
红酒系列:拉菲,拉图,白马,木桐,马格等红酒。
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