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2025-02-18 05:38:01 1421次浏览
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而在电商、超市入局后,由于限购2—6瓶等措施,衍生出了一批主要以收购超市,电商消费者手中散货茅台的“新黄牛”。
“新黄牛”的入场,散货茅台的大量投放市场,带来了市场报价的新压力。
“此轮飞天价格的下跌,感觉是综合作用,有放量原因,为了控价,7400吨在华润、物美、大润发、开市客、天猫、苏宁线上线下渠道一起上,给市场造成了比较大的心理压力;还有一个重要原因,前期涨幅过大,真正需要消耗茅台的影响并不大,但是带动了新黄牛进场,造成了部分踩踏。”长期研究茅台市场的“茅粉事务所”分析称。
“今年茅台拓展了很多新渠道,创造了很多新黄牛,华润通过积分1499元的酒是抢不到的,代抢的机器就出来了。倒卖就出来了,低买高卖,就成了新黄牛。”“茅粉事务所”对界面新闻记者表示。
另有熟悉市场人士表示:“超市黄牛从消费者手里收了散瓶茅台,再卖给酒商,一瓶其实也就赚十几,二十几块钱,利润并不高,行情的下跌,散货冲击市场太严重是主要原因。”
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茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个
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茅台酒中易挥发物质少。茅台酒经高温蒸馏和3年以上陈酿后,容易挥发的小分子物质已经通过化学反应逐渐转化为较大分子物质,由于储存时间长,茅台酒在陈酿过程中损失率就高达3%左右。另外,茅台酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,能限度地排除如醛类及硫化
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以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、沱牌、洋河大曲、月揽河山、古井贡酒等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量。四川,江苏等地的酒厂所
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云岩区茅台酒回收,茅台酒回收服务周边顾客在白酒的三大香型中,酱香酒由于特殊的工艺,以及出酒率比其他类的白酒较低,总产量远不及浓香和清香。酱香型白酒的生产工序更为复杂,生产周期更长,单位成本所消耗的粮食更多,再加上近些年不少商家的炒作,导致近
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酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。 酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈
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茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发
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茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一
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